La papille gourmande

Nous approchons à grands pas de la St-Martin, rendez-vous inconditionnel des Payernois. La foire aura lieu comme d’habitude le 3ème jeudi de ce mois, soit le 20 novembre, dès 08.00.Le stand de La Papille Gourmande vous accueillera avec son traditionnel vin chaud maison offert. Des dégustations sont également prévues!
Dès le lendemain, débutera le Comptoir Broyard. Nous n’y serons pas, privilégiant notre présence au Comptoir de Payerne plus petit.
Comme l’indique l’affiche ci-dessous, des travaux importants ont débuté en ville. Pour l’instant, seul le début de la Grand-rue est touché (giratoire-rue de Savoie) ce qui ne perturbera pas la foire. Les places de parc ne sont pas impactées. Durant les fêtes de fin d’année, vous pourrez toujours passer par la Grand-rue, admirer les vitrines et effectuer vos achats.
On espère vous retrouver nombreux à notre stand le 20 novembre prochain!

Et voilà, l’automne est arrivé. Repas de chasse et feuilles mortes au programme. A La Papille Gourmande, vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour confectionner de bons petits plats automnaux. De délicieuses terrines de gibier, des pots de noix noires confites, en passant par la purée de marron et autre délice d’arrière-saison!
Bel automne à toutes et tous.

Toute bonne chose a une fin. Voilà les vacances terminées! L’élaboration de la moutarde de Bénichon nous a occupés ces derniers jours et vous trouverez nos pots fraîchement élaborés sur nos comptoirs. Pour votre repas de Bénichon, nous vous proposons également des conserves de poires à botzi, des pains d’anis, des croquets, de mini-beignets originaux ainsi que toutes les épices utiles à la confection de vos spécialités (anis vert, badiane, clou de girofle, cannelle, moutarde moulue, vin cuit, etc.)
Passez nous faire une petite visite. Votre magasin de proximité vous ouvre grand ses portes!

Après une année de labeur, nous allons nous mettre au vert pour 3 semaines et profiter ainsi des bienfaits de notre merveilleuse nature. Notre épicerie sera donc fermée du 21 juillet au lundi 11 août 2025 inclus. Nous serons fidèles au poste dès le mardi 12 août 2025.

Petite réclame pour les assoiffés de l’été: nous avons reçu une série de sirops du Sirupier de Berne. Désormais, vous pourrez déguster divers apéritifs et autres boissons SANS ALCOOL, tel qu’un « Apero Spatz (l’équivalent d’un Aperol Spritz plus vrai que nature), du « Goggy Frösch (comme du coca, mais au naturel), « Henri le Vert » (le lapin qui ne mange que des herbettes si bien qu’au goût vous sentirez comme un Appenzeller passer dans votre gosier!) et enfin la « Panaché » qui n’est autre qu’une bière limonade et qui vous gratifie d’une belle mousse si vous y ajoutez une eau minérale pétillante. Tout est à base de sirop! Soyez novateur et original pour vos prochains apéritifs. Vous ne serez pas déçu. Je le mets au masculin, mais cela s’adresse aussi à vous mesdames!

Alors bel été, douces et agréables vacances… et santé!